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省校园食品安全排查整治专项行动检查组到我校开展检查督导工作
发稿:沈海涛 审核人:全盼盼发布时间:2024-01-26

1月24日上午,安徽省市场监督管理局党组成员、副局长刘存俊,食品协调处处长宋执勇,餐饮处处长陶勇,芜湖市市监局局长唐诚等一行到我校实地检查校园食品安全排查整治专项行动工作部署落实情况。弋江区副区长余靖,区市场党组书记、局长翟华磊,学校党委委员、副院长季慕寅等人陪同检查。

在文津校区一食堂,检查组一行严格按照食品操作流程要求,对食堂内食品操作过程中人员货物流通路线所经历的主副食库、切配间、烹饪间、售卖间、洗消间等关键区域进行了全面细致的检查。对食品安全管理制度体系建立、落实食堂承包企业的标后管理工作、食品安全总监(安全员)责任制度落实、食品安全“日管控、周排查、月调度”工作、食品安全禁止性标识、“两个责任”包保督导公示工作、有害生物防治工作以及“互联网+明厨亮灶”工程推进情况等进行了重点检查。

针对检查结果,在随后的现场会上检查组进行了全面的反馈,检查组对我校食品安全管理工作给予了充分的肯定,对我校能够积极响应校园食品安全排查整治专项行动的要求,利用寒假期间立即开展所有食堂的整改的行动表示认可。对存在的问题和整改的方向提出了意见和建议。

季慕寅对专项检查组的到来表示欢迎。他表示,对本次检查组反馈的问题学校将高度重视,立即行动整改到位。食品安全关系到师生的身体健康,学校将以此次检查为契机,坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求,进一步夯实学校食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,坚决落实校园食品安全排查整治专项行动的工作要求,为全校师生提供安全放心的餐饮服务。(文、图/沈海涛 审/孙万根)